#1
coffee swamp
東京の一角にある、古民家のような雰囲気の小さなコーヒーショップです。豆の種類が多く、一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーやラテを楽しめます。ジャズが流れる落ち着いた空間で、店内席のほか持ち帰りにも向いています。
週末午後は混みやすい傾向があるため、ゆっくり過ごしたい場合は席の状況を見ながら利用するとよいでしょう。
Tokyo
東京で選ぶおすすめのコーヒー焙煎所12選
東京でコーヒー焙煎所を探すなら、豆を購入したいのか、店内で一杯を味わいたいのかを先に決めると選びやすくなります。中目黒や銀座、浅草、渋谷など、街歩きと組み合わせやすい店を中心に比較できます。
選ぶ際は、焙煎豆の販売や抽出メニューの有無、朝の利用に向くか、店内の清潔感を確認しましょう。銀座で朝食を取りたい人は、ROAR COFFEE Parkside Ginza 東京のように目的に合う候補から見ると効率的です。
掲載順について
焙煎所としての専門性に加え、豆を買う用途と店内で飲む用途の違い、朝食との組み合わせやすさ、店内を気持ちよく使えるかを判断材料にして並び順を整理しています。 対象事業者は有料で表示を強化でき、掲載順に影響します。
一覧
東京のコーヒー焙煎所12選を比較する
#1
#2
TABI TO COFFEE Asakusa 2F | タビトコーヒー
浅草の街歩きで立ち寄りたい、2階にある小さなカフェです。さまざまな産地の豆を使ったハンドドリップコーヒーに加え、種類を選べるテイスティングやケーキを楽しめます。
スタッフが豆の特徴やおすすめを丁寧に案内してくれるため、普段と違う味を試したい人にもぴったりです。店内は静かで落ち着いた雰囲気があり、読書やひと休みに向いています。
#3
豆虎 中目黒焙煎所
中目黒駅近くで、注文を受けてからガス火で焙煎するコーヒー専門店です。産地別の豆に加えてオリジナルブレンドも多く、焙煎度を選びながら自分好みの味を探せます。豆や焙煎コーヒー、テイクアウトドリンク、コーヒーゼリーなどを扱っています。豆を購入するとドリップコーヒーやアイスコーヒーが付くサービスも魅力です。
#4
ROAR COFFEE Parkside Ginza Tokyo
銀座北側の高架沿いにある、自家焙煎スペシャルティコーヒーのカフェです。世界各地から選んだ豆を自社焙煎し、ドリップとエスプレッソの両方で提供。豆や焙煎度、ミルクとの割合を選べるため、好みに合わせて一杯を組み立てられます。
レインボーラテアートをはじめ、エスプレッソ系ドリンク、ホットサンド、トースト、プリンやバスクチーズケーキなど軽食とデザートも充実。1階のカウンター席と2階席があり、銀座で朝食や短い休憩を取りたいときにも使いやすい一軒です。
#5
G☆P COFFEE ROASTER
東京の住宅街に佇む、深煎りを専門とする小さなコーヒーショップ。ネルドリップとペーパードリップの違いを楽しめるほか、苦味のあるブレンドやカフェラテ、コーヒーに合うケーキやクッキーも用意されています。レコードが流れる落ち着いた店内で、豆の特徴を丁寧に聞きながら一杯を選べるのが魅力です。
#6
zenta coffee
代官山の落ち着いた環境にあるzenta coffeeは、豆の香ばしさとミルクのまろやかさを生かしたカフェオレや、すっきりしたハンドドリップを楽しめるカフェです。テラスや地下を含む席があり、自然光の入る空間でゆっくり過ごせます。
バスクチーズケーキやチョコレートタルトなどのスイーツも揃い、コーヒー豆の販売にも対応。オーストラリア由来のクラフトビールやワイン、コーヒーカクテルも扱っています。
#7
珈琲専門店 三十間 銀座 本店
銀座の地下に広がる、木の温もりと柔らかな照明が印象的な珈琲専門店です。産地や農園を指定したストレートコーヒーを、豆の持ち味を生かす低温抽出で提供。酸味や苦味を抑え、なめらかで濃厚なコクに仕上げています。
コーヒーはポットで約2杯分楽しめるスタイルが特徴。シフォンケーキやチーズケーキ、ザッハトルテ、コーヒーゼリーなど、喫茶店らしい甘味との組み合わせも充実しています。
#8
渋谷珈琲
錦糸町周辺で珈琲豆を探すなら、しっかりした焙煎と親しみやすい接客が持ち味の渋谷珈琲が候補になります。ブラジルやマンデリン、コロンビア、グアテマラなどを扱い、深煎りを中心に力強いボディの味わいを揃えています。
豆の好みを相談しながら選べるため、苦味の強いタイプから浅煎りまで幅広く試せます。コーヒー豆のテイクアウトを手頃に楽しみたい人に向く、下町らしい焙煎所です。
#9
Granary’s Coffee
王子の住宅街にあるGranary’s Coffeeは、古民家を生かした静かな空間で自家焙煎のコーヒーを楽しめる店です。深煎り・中煎り・浅煎りを分かりやすく選べ、2階には本棚や一人席があり、読書や作業に集中しやすい雰囲気。チーズケーキやガトーショコラなど、コーヒーと合わせたい甘味も用意されています。
#10
Factory & Labo 神乃珈琲
学芸大学周辺のFactory & Labo 神乃珈琲は、大型の焙煎機を中心に客席を配した、コーヒーの製造工程を感じられるカフェです。自家焙煎の香り高いコーヒーを軸に、オリジナルブレンドやアイスコーヒー、シングルオリジンの豆を扱っています。
1階と2階に席があり、ゆとりのある空間でスイーツやフードも楽しめます。和三盆プリンやケーキ、抹茶と柚子のババロアなど、コーヒーと合わせる甘味を選べるのも特徴です。
#11
YAESU COFFEE SENJUOHKAWA ROASTERY 八重洲珈琲 千住大川町焙煎所
千住公園前にあるYAESU COFFEE SENJUOHKAWA ROASTERYは、浅煎りから深煎り、デカフェまで選べる自家焙煎所です。シングルオリジンのハンドドリップやゲイシャも扱い、コーヒー豆は小売りから卸売りまで対応。テイクアウト中心で、散歩やサイクリングの途中にも立ち寄りやすいスタイルです。
#12
IRON COFFEE ROASTERY
IRON COFFEE ROASTERYは、テイクアウトを中心に豆選びの相談にも応じるコーヒー専門店です。フルーティーなタイプからグァテマラなどの個性ある豆まで、好みに合わせて提案してもらえるのが魅力。保存方法や器具、淹れ方についても丁寧に案内しています。
スタイリッシュな店構えと、バイクや鉄鋼を思わせる遊び心のある店内も印象的。購入した豆を自宅で楽しみたい人や、散歩のお供を探す人に向いています。
事業者向け
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地図とエリア
東京のコーヒー焙煎所マップ
今回の候補には、銀座、中目黒、浅草、渋谷など、異なるエリアの店が含まれています。目的地の近くで探すなら、まず訪問予定の街を決めてから候補を絞ると移動しやすくなります。
同じTokyo内でも、駅からの距離や建物の階数、店内利用のしやすさは店ごとに異なります。豆の購入だけか休憩もしたいのかを決め、営業時間や入店条件を出発前に確認しましょう。
利用できること
- 焙煎豆を選ぶ自宅用や贈り物向けに、店頭で豆を選ぶ相談ができます。
- 店内でコーヒーを味わう焙煎した豆を使った一杯を、店内で楽しみたいときに向いています。
- 街歩き中の休憩銀座や浅草などの散策途中に、コーヒー休憩を組み込めます。
- 朝食と合わせた利用銀座で朝食を取りたい人は、朝の立ち寄り先として候補を比較できます。
- 焙煎所の個性を比べる中目黒や渋谷など、店ごとの焙煎スタイルや過ごし方を見比べられます。
- 清潔な店内で過ごす店内の手入れや清潔感を重視して、落ち着ける候補を探せます。
選ぶ前に確認したいこと
- 豆を買うか店で飲むか決める: 持ち帰りが目的なら豆の販売と保存方法、店内利用なら抽出メニューと席の有無を確認しましょう。
- 朝の利用条件を確認する: 朝食を兼ねたい場合は、開店時刻だけでなく朝のメニュー提供や注文受付の時間も事前に尋ねると安心です。
- 目的地からの移動を測る: 地図上の距離だけでなく、駅からの徒歩経路、建物の入口、階数まで確認して予定を組みましょう。
- 欲しい豆の相談内容を整理する: 酸味や苦味の好み、飲み方、購入量を伝え、店員に合う豆や挽き方を提案してもらえるか聞いてみてください。
- 店内の過ごし方を確かめる: 長く休憩したいのか短時間で飲みたいのかを決め、席の利用時間、混雑しやすい時間帯、店内の清潔感を確認しましょう。
よくある質問
コーヒー焙煎所では豆を買わずに飲むだけでも利用できますか？
店によって、店内提供を中心にしている場合と豆の販売を中心にしている場合があります。訪問前に、店内で飲めるか、注文できる抽出方法、席の利用条件を確認すると目的違いを防げます。
東京で朝に立ち寄れる候補を探すには何を見ればよいですか？
開店時刻だけで判断せず、朝食やフードの提供時間、ラストオーダー、予約の要否を確認してください。銀座で朝食を取りたい人は、目的の時間帯に営業しているかを先に問い合わせると安心です。
自宅用の豆を選ぶとき、何を伝えればよいですか？
普段の器具、飲み方、好きな味、購入量を伝えると相談しやすくなります。豆のままか挽いた状態か、購入後の保存方法や飲み頃について案内してもらえるかも、店ごとに確認しましょう。
中目黒や浅草の店は、観光や散策と組み合わせられますか？
候補には中目黒や浅草の店もあるため、周辺の予定と合わせて選べます。ただし駅からの経路や建物内の場所、混雑状況は異なるので、出発前に営業時間と入店しやすい時間を確認してください。
店内の清潔感を重視するときは、どこを確認すべきですか？
カウンターや客席の手入れ、器具の扱い、テーブルの整頓などを実際の利用時に確認すると判断しやすくなります。気になる点がある場合は、注文前に店内の雰囲気を見てから利用を決めてもよいでしょう。