東京のおすすめクラフトビール醸造所15選

よなよな東京ブルワリーは、醸造所を併設した体験型のクラフトビールレストランです。品川駅から直結で訪れやすく、広々とした店内にはカウンター、テーブル、ソファー、貸切スペースを用意。醸造所見学ツアーと食事を組み合わせて、ビールが生まれる現場まで楽しめます。

ここでしか味わえない限定ビールや期間限定銘柄に加え、ローストチキンや自家製ソーセージなど、ビールとの相性を考えた料理も充実。仕事帰りの一杯から、会話を楽しむ食事、醸造文化に触れる休日まで幅広く利用できます。

自家醸造クラフトビールと羊料理を気軽に楽しめる、東京のレストランです。店内には醸造タンクが見え、常時4種類のレギュラービールに加えて、個性の異なる銘柄も揃います。軽やかな一杯からコクのあるタイプまで、料理に合わせた飲み比べを楽しみやすい構成です。

名物のラムチョップやラムカルパッチョ、燻製を取り入れた料理など、ビールと相性のよいメニューも魅力。カウンター席があり、ひとりでの一杯から友人との食事まで利用しやすい、明るくカジュアルな雰囲気です。

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野は、ビールの製造工程を学びながら試飲も楽しめる醸造所です。原料や仕込みの流れをスタッフが案内し、映像や展示を交えた見学プログラムを実施しています。最後には個性の異なるビールの飲み比べや、サーバーから注ぐ体験も用意されています。

秋葉原で国内外のクラフトビールを幅広く味わえるビアホール。壁一面に並ぶタップから、さまざまなスタイルを選べます。少量の飲み比べセットや、ビールの特徴を確認しながら選べる仕組みがあり、クラフトビールに詳しくない方にも親切です。

肉料理やフィッシュ＆チップスなど食事の選択肢も豊富。カウンター席とテーブル席を備え、ひとり飲み、友人との食事、昼からの一杯まで幅広く使いやすいカジュアルな空間です。

目白のInkhorn Brewingは、醸造所に併設されたスタンディング形式のタップルームです。その時々で約8種類のビールを楽しめ、新作の入れ替わりも訪れる楽しみになります。すっきり飲みやすいタイプから味わい深い銘柄まで揃い、数杯を軽く楽しみたい日に向いています。

フードメニューはなく、ビールを中心に過ごすスタイル。缶ビールの持ち帰りにも対応しており、鳥をモチーフにしたデザインのパッケージも印象的です。

Smoke Beer Factory 大塚店（NAMACHAん Brewing）は、醸造所を併設したクラフトビールと燻製料理の店です。タンクを眺めながら、飲みやすいビールから苦味や香りが際立つ個性的な銘柄まで楽しめます。自家燻製した大麦を使う燻製ビールも特徴のひとつです。

燻製サバ、燻製ポテトサラダ、ラオホ煮込みなど、煙の風味を活かした料理が揃い、ビールとの組み合わせを考えやすい構成。1階と2階に席があり、一杯だけの利用から食事を伴う時間まで対応します。

さかづきBrewingは、醸造所とタップルーム、レストランを一体で楽しめる東京の地ビールレストランです。10種類前後のビールが並び、フルーツエールを含む多彩なラインナップを飲み比べできます。和洋中をまたぐ料理は一品ずつの量が選びやすく、少人数でも複数の味を試せます。

THIS BREWINGは、醸造タンクを眺めながら過ごせる上野・湯島エリアのブルワリーです。WCIPAや生のフルーツを使ったビールなど、香りや素材の個性を楽しめる銘柄を用意。シンプルで清潔感のある空間は、ひとりで静かに飲みたいときにもなじみます。1階で注文して席へ向かうスタイルで、テイクアウトにも対応しています。

Folkways Brewingは、清澄白河の路地裏で醸造所を眺めながらビールを味わえる地ビールレストランです。木材とコンクリートを組み合わせた空間に本が並び、落ち着いた時間を過ごせます。IPAは苦味と飲みやすさのバランスがよく、白ビールやポーターなども揃います。サラミやいぶりがっこ、鴨料理など、軽くつまめる品も魅力です。

okei breweryは、醸造所とレストランを併設した日暮里のビアホールです。10種類以上のビールからグラスサイズを選べ、3種類の飲み比べセットで好みを探せます。ケルシュなど飲みごたえのある自家醸造ビールに加え、パテ、生ハム、サラミ、パスタなど料理も充実しています。

軽いおつまみで立ち寄る日から、食事を中心に楽しむ夜まで使いやすい店内。ビールと料理の組み合わせを相談しながら選びたい方にも向いています。

KUNISAWA BREWING Co.は、新橋周辺で自家醸造ビールと料理を楽しめるコンセプト型のブリューパブです。ラガー、ヴァイツェン、ペールエール、IPA、ポーター、ゴーゼを軸に、季節のフルーツビールも展開。醸造タンクを望む空間で、ローストビーフやサバサンド、ビーフジャーキーなどを合わせられます。

シックな店内にはテラス席や貸切に対応する多目的スペースもあり、少人数の食事から職場のビール会まで利用しやすい構成です。

Cycad Brewingは、醸造設備を眺めながらできたてのクラフトビールを味わえる池袋・要町エリアのブルワリーです。約9種類のラインナップには、飲みやすい銘柄からブラックIPAや香ばしいポーターまで揃います。アメリカンスタイルのBBQやビールに合わせた料理も楽しめ、店内の展示スペースを眺めながら過ごせる点も個性的です。

和泉ブルワリーは、醸造タンクを間近に眺めながら楽しめるクラフトビール専門店です。セゾンやファームハウスエール、サワーエールなどベルジャン系を得意とし、酵母由来の香りと軽やかな飲み口を味わえます。

常時およそ10種類のオリジナルビールが揃い、特徴を聞きながらグラスサイズを選べるため、初めてでも注文しやすい環境です。フードの持ち込みにも対応しています。

Distant Shores Brewingは、醸造所に隣接したタップルームで定番と季節のビールを味わえるブルワリーです。IPA、ヘイジーIPA、アンバーエールなどを中心に、苦味を抑えた飲みやすい銘柄も揃います。少量の飲み比べで香りや口当たりを比較しやすく、クラフトビールを試したい方にも向いています。

店内へのフード持ち込みに対応し、瓶ビールやオリジナルグッズの購入も可能。醸造所ならではのフレッシュさを目的に訪れたい一軒です。

BATHE YOTSUME BREWERYは、銭湯文化から着想を得たクラフトビールを楽しめる押上のブルワリーです。店内から醸造タンクが見え、複数のタップにはIPAやヘイジーなど幅広いスタイルが並びます。ビアフライトで少量ずつ比較でき、唐揚げやフライドポテト、焼きたてピザなど食事も選べます。

木の温かみを感じる落ち着いた空間にDJブースを備え、街歩きや銭湯の余韻に一杯を加えたいときにぴったりです。